Breakfast Martini
Good mooorning! Tra gli ingredienti abbiamo uova e marmellata di frutta. Sembra una colazione all’inglese, e invece è un cocktail d’autore.
Gin, cointreau, marmellata di arance e succo di limone per esplodere di agrumi, bianco d’uovo per dare corpo, e per chi vuole osare ancora di più, una guarnizione di bacon bruciacchiato al punto giusto. Cheers!
Come si prepara
Breakfast Martini
ingredienti
THERESIANER GIN – 1 ½ oz. (45 ml)
Cointreau – ¾ oz. (22 ml)
Lemon juice – 1 oz. (30 ml)
Orance marmalade – ½ oz. (15 ml)
- Egg white – ¼ oz. (0,5 ml)
PREPARAZIONE
Inserire tutti gli ingredienti nello shaker, riempirlo di ghiaccio e shakerare con energia.
Versare il contenuto filtrandolo con un doppio colino, in una coupette precedentemente raffreddata.
SUGGERIMENTI
GUARNIZIONE: Bacon or orange peel
BICCHIERE: Tumbler alto
TECNICA: Shake and strain
Breakfast Martini
by Theresianer Gin
Theresianer Gin è un distillato dinamico, dalla grande spinta aromatica, con un sapore pungente, resinoso con il ginepro in bella evidenza. Ci sono spezie classiche ma anche profumi e sapori acidi, per questo si presta alla preparazione di cocktail freschi e carismatici.
The Personal Bartender
Giovane bartender di fama internazionale che con passione, dedizione e capacità ha raggiunto, in pochi anni, successo indiscusso nel mondo di cocktail e mixology.