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la ricetta

Clover Club

All day, every day. Clover Club è il cocktail leggiadro, vivo, elegante, da gustare a tutte le ore. 

Il ginepro e le note resinose di Gin Theresianer incontrano i sentori di bosco del lampone unendosi in una raffinata sinergia. Chiudono il cerchio il succo di limone, fresco equilibratore, e l’albume d’uovo, che stupisce e dona cremosità.

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la preparazione al mixing glass

Come si prepara
Clover Club

ingredienti

  • THERESIANER GIN – 1 ½ oz. (45 ml) 

  • Fresh lemon juice – 1 oz. (30 ml) 

  • Raspberry syrup – ½ oz. (15 ml) 

  • Egg white – ¼ oz. (0,5 ml)

PREPARAZIONE

Inserire tutti gli ingredienti nello shaker, riempirlo di ghiaccio e shakerare con energia. 
Versare il contenutto filtrandolo con un doppio colino, in una coupette precedentemente raffreddata. 

SUGGERIMENTI

  • GUARNIZIONE: Stirrer of fresh raspberry 

  • BICCHIERE: Coupette 

  • TECNICA: Shake and strain

cocktail mood

Cover Club
by Theresianer Gin

Theresianer Gin è un distillato dinamico, dalla grande spinta aromatica, con un sapore pungente, resinoso con il ginepro in bella evidenza. Ci sono spezie classiche ma anche profumi e sapori acidi, per questo si presta alla preparazione di cocktail freschi e carismatici.

Bruno Vanzan

The Personal Bartender

Giovane bartender di fama internazionale che con passione, dedizione e capacità ha raggiunto, in pochi anni, successo indiscusso nel mondo di cocktail e mixology.

Bruno Vanzan

Flair Bartender

A complimentary tasting is included in the mansion tour. We tried four different whisky varieties that we really enjoyed. After the tasting we decided to get a glass and sit outside. The staff recommended a bottle as it would be cheaper for three of us, so we got the Old Smoky.

Harry Morrison

CEO, Business Co.